新鮮な帆立貝柱とクリーミーなアボカドを、レモンとハーブで和えたタルタル仕立てのサラダです。ライムの爽やかな香りが食欲をそそり、帆立の甘みとアボカドのコクが絶妙なハーモニーを奏でます。見た目にも美しい、エレガントな一皿です。