パルメザンチーズを加えて焼き上げた香ばしいリゾットを、ルッコラやトマトと合わせたサラダです。リゾットのモチモチとした食感と、ルッコラのほろ苦さがアクセントとなり、新たなサラダの可能性を広げます。